Comme pour beaucoup de personnes, vous avez des périodes où vous vous relâchez au niveau de l’alimentation et du sport, pour faire la part belle à la junk food, aux soirées arrosées et à la détente. Puis, au bout d’un moment, vous tentez de vous reprendre en main, en essayant de vous remettre au sport et de suivre des régimes alimentaires. Malheureusement, ces derniers ont souvent tendance à faire reprendre les kilos perdus aussi vite qu’ils avaient fondu. Cette fois-ci, vous êtes bien décidé à obtenir des résultats durables, grâce une meilleure façon de s’alimenter, plutôt que grâce à un régime. Dans cet article, découvrez une autre manière de manger, plus respectueuse de votre corps : la chrononutrition.
Quel est le principe de la chrononutrition et quels sont les avantages de cette méthode alimentaire pour la perte de poids et la santé ?
C’est bien connu, les régimes alimentaires sont tentants pour perdre du poids rapidement, mais ils donnent rarement des résultats durables. Le problème récurrent, est qu’un régime met le corps en privation ; lorsqu’on stoppe ce dernier, et que l’on se remet à manger normalement, l’organisme se met en alerte, et commence à stocker les aliments ingérés, au cas où l’on se remettrait en état de privation prochainement. C’est ainsi que les kilos se réinstallent durablement, et que la démotivation survient. Le principe de la chrononutrition va justement à l’encontre de ce système : on ne se prive pas, mais on apprend à connaître son corps, et à l’écouter. Voyons cela un peu plus en détails.
Présentation de la chrononutrition
La chrononutrition a été créée en 1986 par le Dr Delabos, spécialiste en gériatrie. Ce dernier a constaté que l’organisme était plus enclin à stocker des aliments, lorsque ces derniers sont consommés à des moments de la journée qui ne sont pas opportuns. Il recommande donc de se nourrir en 4 repas journaliers, espacés de 3 à 4 heures chacun, afin que les aliments soient assimilés le mieux possible par le corps. Pour plus d’informations sur le sujet, découvrez ce site en cliquant sur le lien.
Que peut-on manger en chrononutrition ?
Vous l’aurez compris, le principe de la chrononutrition n’est pas de s’affamer, mais plutôt de prendre ses repas à heures fixes, ou au moins espacés de manière fixe. En ce qui concerne ce que vous pouvez manger, il n’y a pas de réelle privation, mais plutôt un apprentissage à faire, en ce qui concerne les différents aliments que l’on peut consommer au cours de la journée, car certains sont plus recommandés pour le matin que pour le soir, et inversement. Voici un aperçu de ce à quoi peuvent ressembler vos repas, en suivant la méthode de chrononutrition :
- Un petit-déjeuner riche en matières grasses et en protéines : du pain avec du beurre, des oeufs, de la charcuterie, des oléagineux.
- Un déjeuner où l’on évite de prendre un dessert, mais où l’on se fait plaisir avec un plat contenant des protéines, des légumes et des féculents, à volonté.
- Un goûter, pour la petite touche plaisante, où l’on peut consommer un peu de chocolat, des oléagineux, du fromage blanc, et des fruits.
- Un dîner léger, qui sera facile à digérer. On évite les grosses entrecôtes, le fromage, et on privilégie les légumes, les légumineuses et le poisson.